肉丝炒西芹的做法

1、西芹切段

2、肉切细丝，用料酒、生粉、生抽、姜丝腌制5分钟。

3、热油煸炒肉丝，放入姜丝和料酒翻炒两分钟，加入适量生抽。

4、肉丝炒熟后加入西芹翻炒，加入适量食盐。

5、加入适量水，焖炒两分钟。

6、起锅装盘。