1、用压面机将面粉加入100ml水压成面条
2、他好的面条放入煮开的水中 煮成八分熟捞出
3、将面在凉水中过一下（面更加劲道）
4、放败冷入漏盆中控水
5、见菠菜 葱花 瘦肉 香肠 切好备用
6、先加油把鸡蛋炒好捞出 锅中再叮祝吩放油 再加入瘦肉炒好后加入香肠 葱花 酱油 十三香 炒出香味薪袭
7、加入菠菜 鸡精 炒两分钟
8、加入面翻炒均匀
9、再加入鸡蛋翻炒均匀大约1分钟
10、加入一大勺蚝油 翻炒均匀 大约一分钟 出锅
11、将炒好的面装入盘中即可食用
12、可以配点红酒 柚子茶等饮品 非常美味
