日式鸡蛋三明治的做法

1、一个鸡蛋冷水下锅，中火，沸腾后4-5分钟拿出得到溏心蛋。

2、煮好的鸡蛋按散加入一点点点的沙拉酱或者蛋黄酱

3、另一个鸡蛋磕入碗中，加一大勺味淋，小勺清酒，两三滴酱油（不想颜色太深，剩下酱油后面放。），打散。

4、用美式炒蛋的方式将鸡蛋炒到8分熟，炒蛋，做好的煮鸡蛋沙拉，和剩下的酱油混合好。

5、选择任意面包做三明治，不过推荐吐司和贝果。因为加入了味淋和酱油，非常和风，而沙拉酱本身极少，也很低脂健康。

6、炒蛋7.8分熟能够增加煮鸡蛋沙拉的湿润感，所以不需要那么多沙拉酱。