杏鲍菇炒熏肉

1、杏鲍菇洗净后切成薄片，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

2、熏肉用温水清洗一下，切成半厘米左右的片。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入熏肉片煸炒3分钟。

4、放入杏鲍菇爆炒3分钟，倒入生抽、蚝油翻炒均匀关火。