葱烧带鱼的简易食谱

材料

姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒

做法

1、我买回来的带孺冖叛丶鱼是刮去鱼鳞，去除内脏切段了的，所以只需要将带鱼洗净，用少量盐和料酒腌制一会。2、姜蒜切小块，葱切段。3、将带鱼用厨房纸吸干水分。4、烧至六七成熟放入带鱼慢煎，小心的翻动，煎至带鱼变色后捞出，锅中留油。5、随后放入葱姜蒜，慢煎出香味。6、放入煎过的带鱼。7、放入生抽、老抽，慢慢翻动带鱼。8、放入一碗水，没过带鱼就行了。9、烧开后，盖上锅盖用中小火焖10分钟左右。10、待汁差不多收干就可以了。