羊肉冬瓜汤的家常做法

1、首先取出冬瓜和超市买回来的羊肉片。将冬瓜洗净去皮。

2、去完皮之后去冬瓜瓤，再切成片。

3、然后将香菜切成末。

4、随后汤锅中放入水烧开，将羊肉片放入锅内，去沫换水再煮。

5、再把冬瓜片倒入锅里一起煮。

6、待冬瓜八成熟的时候，在锅内放盐，这个汤不需要其它调味品就很鲜美了。

7、冬瓜煮至几乎透明的时候就可以盛出了，撒上切好的香菜末即可。