十三太煲砂锅饭牛腩煲在家自己做

1、把牛腩先用冷水浸泡2-3小时，把牛腩切成块

2、把牛腩放入沸水煮后沥干

3、在锅中倒入油微热后 把姜片 蒜 豆掰酱下锅爆香

4、把牛腩也放入锅中翻炒至色彩均匀即可

5、把炒好低牛腩放入砂锅 倒入啤酒沒过牛腩即可 再倒入适量 生抽 老抽 冰糖 两片香片 少许陈皮 桂皮 胡椒粉 盐 后小伙慢炖一小时

6、再加入红白萝卜 慢炖45分钟

7、最后装盘 再撒点葱花 辣椒丝装饰一下