如何鉴别鸡蛋

1、将冷水倒入杯内！

2、将鸡蛋放入水杯内！

3、观察：如果蛋是平躺在水里，说明十分新鲜；如果倾斜在水中，则该蛋至少已存放了3~5天了：若是笔直立在水中，可能已存放10天之久：若是蛋浮在水面上，那么蛋很有可能已近变质了。