香浓奶酪饼干怎么做

1、先取出黄油，软化后放入碗中，奶酪切小块放入一起放入碗中，蛋黄和蛋清分离，另外用碗装好。

2、用电动打蛋器将它们均匀搅拌后加入细砂糖及盐高速打发。

3、等体积变大，颜色变白后，分三次加入蛋黄打匀。

4、倒入低筋面粉及奶粉，用硅胶刮刀翻拌至无干粉状态。

5、面团用手按压，然后用擀面杖轻轻擀平。烤盘垫一层油纸，把饼放入烤盘中，使饼在烤盘中分布均匀。

6、用叉子叉出气孔，表面刷一层蛋黄液。

7、烤箱预热，上下180度，烤20分钟。

8、烤熟后拿出放凉，不烫手了就可以用刀切不同的形状。