蒿子杆怎么做好吃

1、蒿子杆掐掉老杆，在流水下冲洗干净后切成长段。

2、蒜瓣剥皮拍扁剁成蒜末备用。

3、热锅倒油，先爆香一半的蒜末。

4、倒入蒿子杆翻炒两下。

5、撒入食盐和白砂糖调味增鲜，再把剩下的一半蒜末倒下去，翻炒均匀后便可出锅装盘。

6、成品图。

7、总结：1：蒿子杆掐掉老杆，在流水下冲洗干净后切成长段。2：蒜瓣剥皮拍扁剁成蒜末备用。3：热锅倒油，先爆香一半的蒜末。4：倒入蒿子杆翻炒两下。5：撒入食盐和白砂糖调味增鲜，倒入剩下的蒜末，翻炒均匀后便可出锅装盘。