1、将胡椒、生姜、盐和纯净水切成薄片，做成腌汤。控制水的数量以使游动的螃蟹能潜入水中
2、把螃蟹洗干净，放到一个大碗里。你可以用一个大玻璃碗。我用了一个32英寸的不锈钢盆。
3、我在这个盆里做了两斤三两盐。盐必须混合得很好
4、事实上，沉入水中的梭子蟹必须漂浮。它需要用一块大石头来压，以确保它不会浮起来。
5、然后用塑料薄膜覆盖，放入冷藏区24小时。
6、24小时后，取出浸泡在腌料中的游动蟹，放入普通碗中，即可品尝。基本的口味是恰到好处的。如果你吃不完，你可以用安全膜把它盖住。当然，你可以把腌料放在冰箱里冷藏。否则，它会变得越来越咸。
7、每天都有一个大的，超级的食物，和他们腌制的不太咸。每当我在元旦买东西，我都不会碰它。太咸了，哈哈？?
