卤猪肝的步骤

1、猪肝提前用清把血水清洗干净，加清水没过猪肝

2、加入老抽、生抽、料酒、八角、花椒、桂皮、香叶

3、加葱、姜片、大蒜

4、加少许盐、十三香、白胡椒粉，水开后中小火煮25分钟

5、猪肝在汤汁里浸泡一夜更入味，切片即可

6、成品图，加少许生抽、香菜、杭椒凉拌即可