菠菜红豆饼的做法

1、准备好各种食材，将菠菜叶洗净焯水，将焯水后的菠菜叶沥干水分，用搅拌器打成泥

2、将其放入面粉中，加入适量白糖，然后加入适量常温水，一边水加一边搅拌成絮状。和成光滑柔软的面团

3、盖上保鲜膜醒一会。大约20分钟左右，然后取出不需要多揉。搓成长条，切成大小均等的剂子

4、将蜜红豆和葡萄干混合均匀，将剂子擀成圆饼皮

5、包入馅儿料，将其捏起来，放置在案板上，正反面交替擀一擀

6、平底不粘锅加热，倒入少量油，抹匀，将制作好的饼胚依次码入

7、全程小火慢烙，待烙至两面金黄即可