闽南海蛎煎超简单的做法

 时间:2024-11-25 17:59:59

1、海蛎洗净沥干水备用。

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2、葱洗净切好备用。

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3、在海蛎中加入地瓜粉、鸡蛋、葱白、盐、酱油、料酒、醋,轻轻搅拌均匀。

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4、锅中倒入多力浓香花生油,烧至八成热。

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5、将海蛎面糊轻轻倒入锅中,勿翻动。

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6、趁蛋液尚未凝固撒入葱花。将锅拿起轻轻晃动,至整片海蛎煎可轻易在锅中移动。一面煎熟后将海蛎煎翻面(可借助锅铲小心翻面尽量不破坏形状哈哈)。

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7、煎至两面金黄就可以出锅啦,趁热享用吧~

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