在家自己做麻辣烫

1、小油菜扯开，一个叶片一个叶片的洗干净。如果希望小油菜比较容易入味，在根部划一刀。

2、把丸子、虾饺和蟹棒等东西放到碗内化去冰，煮的时候比较易熟。土豆粉拆袋。

3、把火锅底料拆开，放入锅内，加适量的水，大火煮开。

4、水开，把虾饺、蟹棒、土豆粉和丸子等倒入底料汤内，大火烧开，把这些食材煮熟。

5、把麻汁放适量的香油稀释，等食材煮熟，把麻汁倒入锅内，调出浓稠的麻辣烫汤汁。

6、最后加入洗好备用的小油菜，稍微煮一下，自制麻辣烫完成。