家常菜辣炒藕丁如何制作

1、把青红椒去蒂去籽，洗净后切成丁，把火腿切丁，把豆腐干切丁，把莲藕去皮洗净后切丁。

2、把炒锅烧热，倒入少许油，待油7成热时，倒入豆腐丁。

3、用大火煸炒1分钟至豆腐丁表面呈微黄色，倒入莲藕丁翻炒2分钟。

4、放入辣酱、酱油和盐，翻炒均匀，倒入火腿丁、青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可完成。

5、总结如下。