如何做煎鱼块

1、鱼洗净片成两半，把鱼肉切成块。

2、姜切丝。

3、葱切丝。

4、在鱼肉中放糖。

5、料酒。

6、葱丝、姜丝。

7、倒少许鸡蛋液，搅拌均匀。

8、放盐拌匀。

9、放淀粉拌匀。

10、起锅烧油，油热后下鱼块。

11、不断翻炸，炸至两面金黄。

12、可出锅食用，煎鱼块就做好了。

13、总结如下。