红枣枸杞银耳莲子羹怎么做好吃？

1、干莲子清净干净，然后放入清水浸泡2个小时。

2、新鲜银耳洗净。

3、将洗好的银耳摘成一小片一小片，洗好后捞起备用。

4、红枣、枸杞洗净备用。

5、莲子浸泡2个小时后，开火煮上半个小时。

6、然后加入红枣、枸杞、银耳、冰糖等材料。

7、所有材料继续煮上半个小时，盛起即可食用。