怎样制作小炒肉

1、先将辣椒切好，用淀粉，酱油，料酒，盐把肉腌一下，大概十分钟就可以了。

2、先将葱姜蒜花椒炒一下，再炒一下肉，炒香即可。要先将肉盛出来。

3、接着把辣椒下锅，煸炒，再放入超好的肉片，再放盐和醋，再炒几分钟后，就可以出锅了！