1、糖醋鱼
糖醋鱼是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，是非常下饭的一道菜。
2、清蒸鲈鱼
以蒸菜的方式清蒸，口味属于咸鲜，放入适量的调味品，放在锅上面蒸就好了，做法简单却美味。
3、三文鱼
鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。
4、油炸带鱼
把带鱼放在油中炸到金黄，装盘即成，外脆酥黄，柔软鲜嫩。吃的时候配上一碟酱美味极了。
5、酸菜鱼
以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。
6、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼配用豆腐，口味咸鲜可口，含较高蛋白质，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
7、红烧鱼块
一般以草鱼为原料制作，配上少许干辣椒，酱油烹饪，鲜香味美。
