怎么切洋葱不流泪

1、首先大家要知道的是切洋葱为什么会泪流满面，因为洋葱中含有一种物质，非常容易挥发，当切开洋葱之后，那种物质挥发到空气中，会转化成一种化学物质，会刺激到我们的眼睛，所以会一直流泪。我们就根据这个原因来找一下切洋葱不流泪的方法。

3、另外就是想办法把洋葱的那种物质隔绝，接下来介绍几种方法，第一种，把洋葱切成两半，放在水中浸泡一下，使洋葱中含有的物质溶解一部分，再切的时候就不会那么刺激流泪了。

5、第三种，把洋葱切开放进冰箱中冻一下，这样洋葱中的物质不会那么容易挥发出来，拿出来尽快切就可以避免流泪了。