好吃的藜麦拌猪肝

1、备好芹菜，猪肝，三色藜麦。

2、锅里加水，将三色藜麦下锅，煮开之后转不火焖煮十五分钟。

3、在煮藜麦的时候，我们就来切猪肝，冰冻硬之后的猪肝切片很轻松，切好之后重复过水至猪肝干净无血水。然后用玉米油，淀粉，料酒 腌制一下。

4、藜麦煮至出芽后，将芹菜下锅同焯一下就可以控水出锅。

5、锅仔里重新加水煮开将拌好的猪肝下锅。烫好猪肝之后，再用红油，生抽，白糖，陈醋调一个酱汁。

6、将芹菜，猪肝，藜麦配在一起，和酱汁拌至上色就可以。