鸡蛋卷饼怎么做？

1、碗中打入鸡蛋，蛋清与蛋黄分开。

2、蛋黄中加入葱沫拌匀。

3、蛋清中加入火腿肠丁拌匀。

4、起锅刷油，下入蛋清煎成薄饼。

5、起锅刷油，下入蛋黄煎成薄饼。

6、将两张薄饼重叠卷起即可。

7、一道美味的鸡蛋卷饼就做好了。