1、将牛肉里脊切成小条（依据个人喜好形状），配以水淀粉、料酒、生抽腌制10分钟。
2、将洋葱切好（依据个人喜好形状）\n将芦笋切段，根部去掉，如果发现有老的地方需要打皮。
3、将大蒜切成沫\n准备一小块黄油，提香用。
4、水烧开后放入适量食盐和一小勺油\n将意面放入沸腾的水中，7分钟即可，最多不能超过8分钟。
5、首先，将牛肉条炒至5分熟，捞出，其次，在此起锅烧油，依次放入大蒜沫、洋葱、芦笋，同时将黄油放入，炒至黄油化掉。
6、黄油化掉后将意面酱倒进去，根据个人口味适量，翻炒至酱料冒泡改小火。将煮好的意大利面倒入正在翻炒的酱中，这个时候最好用夹子替代铲子翻炒，这样可以翻炒的更加均匀！注意这个时候还没有放盐，酱本身就是有味道的
