如何制作韭菜盒子

1、面粉中加入90度的热水，顺时针搅拌，用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒20分钟。

2、韭菜洗净，切成末，放入碗中，淋少许油，备用。

3、鸡蛋打匀，倒入油锅中，炒熟。

4、鸡蛋炒散后倒入韭菜中，撒入盐，香油，花椒油，拌匀。

5、面板上撒少许面粉，将醒好的面团揉成条，切成段，用手掌压成面饼。

6、用擀面杖擀成面皮，加入适量馅，对折，将面皮捏成花边。

7、放入油锅中，中火煎至两面金黄即可。