卤鸡腿的家常做法

1、从冰箱里拿出冰冻的鸡腿化冻。

2、锅里烧开水，先把鸡腿放下去煮一遍。

3、煮过后捞出放在盘中备用。

4、锅中热油放入蒜末爆香。

5、加入八角香叶花椒等香料翻炒。

6、加入适量清水，放盐巴酱油，醋，料酒，然后把煮过的鸡腿放进去。

7、小火慢炖，鸡腿煮熟后焖分钟就可以出锅了。