土豆炖鲍鱼的做法

1、鲍鱼放入温水中，放入一小勺盐，泡30分钟。

2、用刷子把鲍鱼刷洗干净，去掉外壳，把鲍鱼肉洗净，切块备用。

3、土豆去皮洗净，切成滚刀块，葱切段，姜切片备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入土豆煸炒一分钟。

5、放入生抽煸炒，加水和土豆齐平，放入鲍鱼，放入盐。

6、大火烧开，中火炖10分钟左右，放入味素，出锅装盘。