小酥肉的做法

1、备好材料，肉从中间切成两半，再切成长条，红薯淀粉加面粉加适量的水搅拌均匀；

3、再次把油烧热，回锅再炸下，捞出，辣椒，姜切碎，倒入锅中炸香，在锅中倒入些水，放入小酥肉加入盐2勺，十三香半勺，白胡椒半勺调味，再中火烩个1,2分钟，关火；