糖醋豆腐的做法

1、老豆腐切成小块状，不粘锅加少量油，把豆腐煎至两面金黄

2、慢慢煎好以后捞出备用，然后调糖醋汁儿

3、最关键的一步，糖醋汁的比例！用的网上教的12345～料酒一勺，生抽两勺，白糖三勺，醋四勺，清水五勺，搅拌好以后，锅底煎完豆腐会有点底油，把豆腐倒回锅中，把调好的汁儿淋上去中小火煮着，再加小半碗水淀粉勾芡

4、稍微煮煮觉得入味了，最后大火收个汁就可以出锅了