如何制作虾皮紫菜蛋花汤

1、冷水入锅虾皮和紫菜，烧开。

2、鸡蛋打散备用。

3、水滚后倒入蛋液。

4、切勿搅拌，加适量盐。

5、蛋液凝固后，稍稍搅拌，淋入少许香油。

6、家里如果有香葱末也可放入调味。

7、配上驴肉火烧，简直美哉。