台湾风味卤肉的做法

1、猪肉切大块、豆干切块、蒜头切末，备用。取铸铁锅中倒入少许橄榄油、蒜末，将蒜末炒香。

3、加入2大匙酱油，翻炒至猪肉上了酱色之后再加入豆干翻炒数回。