1、做腊八粥之前我们要购买八宝米，这种八宝米在超市有售，它将各种米类调和在一起，不用我们在费脑筋去挑选。
2、取出买回来的八宝米，一茶碗，大约半斤。
3、将取出的米，倒入一个大腕中，放入水要抹过米，浸泡。
4、大约3-4个小时，浸泡过的八宝米，里面的红豆，黑豆，花生等，会充水发胀，这样米煮起来才好熟，节约时间。
5、将苹果梨洗净去皮，切成块备用。
6、把浸泡好的米倒入锅中，加入四碗水，倒入苹果梨，放入冰糖。
7、盖盖开火煮粥，大约1个小时，粥里的豆子软熟了就可以关火了。
8、将腊八粥盛出可以享用了。
