酸菜炖土鸡

1、酸菜洗净后切成大段备用。

2、土鸡剁成小块，放入锅中加葱段、姜片和适量水焯血水。

3、锅内放入少许油，放入葱段姜片煸炒，放入焯好的鸡块翻炒出油，放入酸菜和适量水大火烧开，转中火炖30分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁后出锅。