蒜黄韭黄如何区分

1、韭黄是在日光照射下，生长出来的绿色蔬菜；蒜黄是在无光照下生长出来的黄色蒜叶。

3、韭黄具有特殊强烈气味，而蒜黄的气味有点像蒜香气味又有点像韭味，但是有一股蒜独有的辛辣味。

5、市场定价上，蒜黄要比韭黄价格要高一些。