如何制作大米蒸糕

1、将大米提前泡发两个小时，然后放入搅拌机里搅拌成糊状，倒入碗中。

2、加入白糖和酵母粉，搅拌均匀之后，倒入200克面粉，搅拌成絮状。

3、揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发至蜂窝状，

4、将面团揉面排气，然后切成同等大小的小剂子，在上面放一个蔓越莓。

5、锅中烧水，水开之后将面团放上去，蒸30分钟即可完成。