家常干拌面的做法

主料；机制鲜蛋面200克；

调料；香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻

配料；香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。

制作方法

1、汤锅水开，下入面条煮八成熟捞出，趁热拌入少许香油摊开晾凉；

4、芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀；

5、芝麻酱里再放入榨菜末拌匀，把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀，上面撒少许白芝麻，再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。