夏日水果粥
夏季天气干燥,多补充水分有利于保持皮肤水润。对于水果,很多人都是直接食用,或是榨汁,今天咱们就把好吃的水果加到粥里,不仅能更好的吸收水果的维生素和补充体内所需水分,熬煮的过程更好的避免了生冷水果对肠胃的刺激,一举两得。
桂圆粥
原料:大米200g 、黑芝麻吉锦凤梨穗桂圆干
1 ,大米用清水淘洗干净,3遍最好,次数多了容易使大米的营养成分流失。泡30分钟让大米充分膨胀。
2,桂圆去壳备用。
3,将泡好的大米放入锅中,加入清水适量,用旺火煮沸。
4,七成热时将米粒搅漂浮起来,避免粘锅底。
5,煮沸时加入桂圆,轻轻搅匀,转小火30分钟。
6,待粥成粘稠状时加入黑芝麻。搅匀,慢火5分钟。
注意事项
非常棒的滋味,酸甜清爽,让人胃口大开!
有了水果的清香和豆类的滋味,我们没有再加糖了,吃着吃着我也就适应了这口感了,喜欢甜蜜蜜的可以加蜂蜜或白糖。
草莓和奇异果,不适合煮所以就这样直接加上去了,而菠萝是适合煮的,所以是加进去煮的,煮的效果和平时盐水泡的作用是差不多的。