冬瓜午餐肉烧青豆---养生菜系列

1、炒锅烧热，加入菜籽油，油温起来后，先放入少许盐，再放入姜，爆香。

2、将洗净的青豆倒入锅中，大火翻炒。

3、加入适量的水再加入少许的黄豆酱。

4、将黄豆煮熟后，放入冬瓜丁。

5、大火焖煮至冬瓜熟透。

6、将午餐肉丁放入锅中。

7、撒入葱段，继续焖煮。

8、烘干水份后起锅。

9、好吃美味适合养生的冬瓜午餐肉烧青豆就做好了。