猪肉萝卜馅饺子

1、500克猪五花肉放菜板上切开，剁碎。加入黄洒和生姜粉，花椒粉淹渍15分钟。

3、青萝卜用擦子擦成细丝。

5、煮熟的萝卜，捞到另一个盆子里控水，用干净布子包住挤干萝卜丝的水份。

7、小葱切碎，放在菜板上。

9、最后把生姜剁碎，放在菜的最上面。

11、加入适量盐，老抽，鸡精拌匀备用。

13、饺子皮铺开。

15、从中间开始捏饺子皮，如果不好捏可以沾点水，这样沾的紧点，下锅不会破皮。

17、这是捏好的饺子。

19、煮饺子的时候点三次水，待到饺子全部浮在水面上了，这个饺子就煮了，可以盛盘子开吃了。