茭白炒毛豆的做法

1、成品图；

2、茭白切成丁；

3、胡萝卜切成丁；

4、材料：毛豆子，茭白，胡萝卜；

5、小料：蒜瓣切片，干辣椒切碎；

6、淀粉勾兑成水淀粉；

7、食材入锅焯水后捞出；

8、清水中待凉控干水份；

9、小料入锅煸炒出香味；

10、所有食材入锅翻炒；

11、加入适量生抽，盐，白糖，鸡精调味；

12、水淀粉勾芡；

13、颠锅淋油；

14、出锅装盘即可；