1、准备好做面包所需要的原料。

2、把所有原料都加入到面包机桶内。

3、接通电源把面团揉光滑,至扩展阶段。

4、面团在面包机内发酵至2倍大。

5、发酵结束后把面团拿出来排气,擀成长方形的薄片。

6、把面团切成长三角形。

7、把面团从宽的一边向尖角边卷起,就是牛角形状了。

8、把整理好的牛角面包放在铺了锡纸的烤盘上。

9、二次醒发至面团是原来的两倍大。

10、发酵好的面团上面刷一层蛋黄液。

11、再均匀撒上一层黑芝麻。

12、烤箱预热200度,把烤盘放在下层烤15-20分钟。

时间:2024-10-14 00:33:30
1、准备好做面包所需要的原料。
2、把所有原料都加入到面包机桶内。
3、接通电源把面团揉光滑,至扩展阶段。
4、面团在面包机内发酵至2倍大。
5、发酵结束后把面团拿出来排气,擀成长方形的薄片。
6、把面团切成长三角形。
7、把面团从宽的一边向尖角边卷起,就是牛角形状了。
8、把整理好的牛角面包放在铺了锡纸的烤盘上。
9、二次醒发至面团是原来的两倍大。
10、发酵好的面团上面刷一层蛋黄液。
11、再均匀撒上一层黑芝麻。
12、烤箱预热200度,把烤盘放在下层烤15-20分钟。