1、在切葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了
2、切葱之前将葱放冰箱里冷藏10多分钟再切，它的刺激性气味就会少很多也不会感觉到辣眼睛
3、把葱放微波炉稍微叮一下,这样洋葱的皮好去,切起来也不流泪
4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5、戴着泳镜切洋葱，不过效果不佳。
6、屏住呼吸切，因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的
7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错。
8、如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!或者用冰毛巾敷一下眼部
