美味又营养的腐竹炒木耳

1、把木耳，腐竹用温水泡发，泡发后腐竹切段，木耳大块的稍微撕成小块；

2、准备好姜蒜，热锅下油，放姜蒜下锅爆香；

3、然后放入腐竹下锅翻炒一会儿；

4、再放入黑木耳一起翻炒均匀，淋入少许开水，焖至腐竹稍微变软；

5、最后放入耗油；撒入适量的盐调味；

6、用少许淀粉加开水调成淀粉水，倒进锅里大火勾芡即可；