咸鱼烧肉的做法

1、准备的五花肉

2、一条咸黄鱼干

3、去鱼鳞，切块，

4、起油锅，炒五花肉，倒入适量的黄酒

5、放入咸黄鱼干，放入清水，酱油

6、适量的盐

7、适量的鸡精，煮开后，小火炖15分钟左右，就可以了。