乌鸡山药汤的制作教程

1、先将枸杞洗净用清水泡一下

2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片

3、锅内做水乌鸡凉水下锅

4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用

5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡

6、大火烧开，加入绍酒，可以去异味，关小火盖上盖焖45分钟

7、放入山药块，煮15分钟

8、再放入胡萝卜，煮5分钟

9、最后放入枸杞，加少许盐调味

10、关小火焖5分钟，即可出锅