1、准备土豆一到两只。先削皮，然后切成小块。
2、把水倒入炒锅，并把水煮开。水煮开后，倒入切好的土豆块。煮到土豆块变色或者用牙签轻轻的都能扎透后关火。
3、接下来的步骤就是将土豆块攒压成土豆泥。笔者试了两种方法。先来看第一种。第一种方式需要准备好一个过滤筛，我用的是平常过滤豆浆用的。先将土豆块放进筛网里。
4、然后用一个勺子，用力挤压按压土豆块，使得泥状的土豆通过筛网掉入碟子。这种方式做出来的土豆泥最是细腻，但是比较费力。
5、第二种方式。先准备一个保鲜袋，一个杯子或者瓶子。将锅里的土豆泥放进保鲜袋里。然后用杯子反复按压成泥状。
6、按压好之后，将保鲜袋中的土豆泥倒出来即可。这种方式比较省力省时省事，但做出来的土豆泥细腻度就没有第一种方法的好。
7、最后，将土豆泥重新放进锅里，煮热就可以出炉了。注意，这里是稍煮热，温一下即可哦。
