江米条的做法

1、用个干净无水倒入200克糯米粉。

3、煮开后倒入装糯米粉的盆子，拌成絮状。加入40克玉米油跟2克泡打粉。另外准备100克糯米粉。分次加入，揉成不软不硬的面团？

5、撒点糯米粉反黏。

7、一会就会浮起来。这时的糯米条是软的，换中小火慢慢炸。

9、炸至金黄色就可以捞起控油。火尽量不要太大，一不小心就容易焦。

11、成品图，这次很成功，特别香脆。配上一壶茶

13、放凉后用密封袋装哦，长时间暴露于空气中可能会变软。