1、如图，首先要选择优质的老红糖，可以从色泽上来挑，好的红糖发红发亮，颜色过暗的不可以哦。
2、如图，准备优质的小麦粉、发酵粉，把发酵粉倒在一个小碗里并加入适量温水搅拌均匀倒入面粉里。
3、把红糖倒进面粉里，加入适量清水，揉和成光滑的面团，然后把面团用塑料袋子套起来静置两个小时醒发。
4、当面团出现蜂窝状，体积增加一倍时说明已经发酵成功，接着把面团做成同样大小的馒头形状。
5、蒸锅内加入适量凉水，放上列子和屉布，馒头面团放在屉布上，注意不要放的太挤，以防粘连 ，然后盖上盖子大火蒸制30分钟。
6、30分钟过后，打开锅盖就会发现美味的红糖馒头已经做好了，闻着就很香甜，亲们快来尝尝吧。
