凉拌酸辣凉粉的做法

1、自制红薯凉粉一块。黄瓜洗净去皮。

2、凉粉切条放入盘中。

3、黄瓜切丝放在凉粉上面。

4、大蒜切碎，也可将大蒜捣成泥状。

5、调汁，盐一勺，糖半勺，南德料一勺，白醋三勺，生抽三勺，蚝油一勺，鸡精半勺，香油一勺，辣椒油三勺，凉白开五勺，加入切好的蒜末搅拌均匀

6、将调好的汁倒在凉粉上即可。

7、调汁时根据个人口味自由发挥就行