猪肉白菜水饺

1、面粉中少量多次加入温水和成柔软光滑的面团，盖保鲜膜醒十分钟

2、肉馅中倒入除水、姜、葱外的各种配料拌匀，白菜心与葱姜一起剁碎放入肉馅中拌匀

3、醒好的面团切成小块，揉成长条再切成小剂子，擀成水饺皮

4、取一张皮，包入适量的馅，先从中间捏一下，再捏好两边

5、同样的方法包好剩余的

6、锅中放半锅凉水，大火烧开下入所有的水饺，用铲子顺着锅的边沿和底部翻动水饺，小心不要铲破，水开后点一些凉水再烧开，如此反复三四次水饺就煮好了

7、用漏勺把水饺捞出装盘，可以开吃啦